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Le Praline di Atalia

Puri momenti di piacere a tutto tondo

Praline

Confezione praline Atalia

Puri momenti di piacere a tutto tondo

Praline alle Nocciole di Giffoni

Pralina alla Gianduia

Deliziosa pralina Gianduia con copertura di cacao aromatici Trinitario e Criollo del Perù al 64% minimo e ganache con nocciola di Giffoni.

Dati e valori nutrizionali
(per 100g)

Pralina alla Gianduia
  • Peso: 10 grammi
  • Durata: 12 mesi
Praline all'Olio di Oliva

Pralina all'Olio Extravergine di Oliva

Raffinata pralina con Olio Extravergine di Oliva varietà Leccino, ricoperta di Cacao aromatici Trinitario e Criollo del Perù al 64% minimo.

Dati e valori nutrizionali
(per 100g)

Pralina all'Olio Extravergine di Oliva
  • Peso: 10 grammi
  • Durata: 12 mesi
Pralina Lonzetta di fico ricoperta

Pralina Lonzetta di fico ricoperta

Lonzino di fico ricoperto di cioccolato: una ganache unica di fico, mandorle e noci, dolcificata con mosto d’uva e rum. La copertura è realizzata con Cacao aromatici Trinitario e Criollo del Perù al 64% minimo.

Dati e valori nutrizionali
(per 100g)

Pralina Lonzetta di fico ricoperta
  • Peso: 10 grammi
  • Durata: 12 mesi
Pralina Passito di Lacrima di Morro d’Alba

Pralina Passito di Lacrima di Morro d’Alba

Pralina con copertura di Cacao aromatici Trinitario e Criollo del Perù al 64% minimo, caratterizzato da tipiche sfumature di frutta secca e frutti rossi. All’Interno una morbida ganache con Passito di Lacrima di Morro d’Alba (vino unico nel panorama enologico italiano).

Dati e valori nutrizionali
(per 100g)

Pralina Passito di Lacrima di Morro d’Alba
  • Peso: 10 grammi
  • Durata: 12 mesi
Pralina Anisetta

Pralina Anisetta

Gusto unico per una pralina con copertura di Cacao aromatici Trinitario e Criollo del Perù al 64% minimo. All’interno una ganache con Anisetta (tipico liquore dolce all’anice) che amalgama una base di marroni.

Dati e valori nutrizionali
(per 100g)

Pralina Anisetta
  • Peso: 10 grammi
  • Durata: 12 mesi
Pralina Moretta

Pralina Moretta

Tipica pralina con copertura di Cacao aromatici Trinitario e Criollo del Perù al 64 % minimo. All’interno una ganache con liquore Moretta e caffè.

Dati e valori nutrizionali
(per 100g)

Pralina Moretta
  • Peso: 10 grammi
  • Durata: 12 mesi

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Non usiamo cacao Forastero perché... è un cacao con aromi scarsi, alta acidità, poca persistenza gustativa, usato generalmente per le preparazioni di scarso pregio.
fave di cacao Forastero utilizzate