Premi

L'eccellenza trova il suo riconoscimento
2016
12 Ottobre 2016

Atalia premiata al Chocolate Awards di Firenze

2016 Atalia Chocolate Awards

Atalia ha ricevuto il suo primo prestigioso riconoscimento classificandosi al secondo posto all'Italian/Mediterranean Chocolate Awards, competizione internazionale che si è tenuta a Firenze, assicurandosi così la partecipazione alla finale mondiale dell'International Chocolate Awards di Londra, dove è salita sul podio, vincendo la medaglia di bronzo..

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Non usiamo cacao Forastero perché... è un cacao con aromi scarsi, alta acidità, poca persistenza gustativa, usato generalmente per le preparazioni di scarso pregio.
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